Lead Staff Kitchen

Root Sky Group · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 14.000.000 per month

Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Root Sky Group di Singkawang. Dengan latar belakang yang kaya dan keahlian dalam mengelola dapur, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 12.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan peluang pertumbuhan yang baik.

Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim yang dinamis dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
  • Melatih dan mengarahkan tim dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Memastikan pemenuhan standar keamanan dan higienis.
  • Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.
  • Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) dapur.
  • Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara SMA/SMK atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pemesanan bahan baku.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (misalnya FSSC 22000).
  • Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan pangan nasional dan internasional.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Lead Staff Kitchen yang memiliki keterampilan dan keahlian berikut:</p><ul><li>Keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan.</li><li>Keterampilan teknis dalam memasak dan mengelola dapur.</li><li>Keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan berbagai tingkat manajemen dan tim.</li><li>Keterampilan analisis dan pemecahan masalah.</li><li>Keterampilan manajemen stok dan pemesanan bahan baku.</li><li>Keterampilan dalam mengikuti dan menerapkan SOP dan standar keamanan.</li><li>Keterampilan dalam mengelola inventaris dan peralatan dapur.</li><li>Keterampilan dalam melaporkan dan menganalisis kinerja dapur.</li></ul>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait