Senior Sous Chef

Sehati Fajar Fruit · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Sehati Fajar Fruit, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan buah-buahan, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatifitas dalam menciptakan menu baru, dan komitmen terhadap kualitas produk. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan pengembangan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim sous chef dalam mempersiapkan menu harian.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya tanpa mengorbankan kualitas.,Melakukan inspeksi harian terhadap area kerja untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan harian dan bulanan mengenai produksi dan kualitas makanan.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf dapur mengenai teknik memasak dan standar kualitas.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef di industri makanan atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP).,Memiliki kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kreativitas dalam menciptakan menu baru dan inovatif.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu yang tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam menciptakan menuKemampuan multitaskingKemampuan berkomunikasiKemampuan mengelola budgetKemampuan berbahasa Indonesia dan InggrisPengalaman dalam industri makanan atau hotelSertifikasi dalam bidang keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait